Gli antipastini del veglione...

Tanti piccoli stuzzichini...

Che in francese si dice "amouse bouche", cioè "diverti-bocca", e io lo trovo geniale come nome!!

Fiorellini di pate sablée ai semi di sesamo con mousse di salmone e germogli di porro

 

 

Tartelette di pate sablée al parmigiano reggiano con mousse di mozzarella di bufala e spruzzata di pesto e pomodoro

Crostini di pane con mousse di tonno e peperoni sott'olio bicolore

Biscottini di pate sablée al parmigiano con mousse di pollo e funghi e decoro di radicchio di treviso o funghi