Con le note di Battiato, auguro a tutti buona pasquetta, che è ancora all'insegna del freddo, pertanto bisogna consolarsi.. e visto che l'alcool non fa bene oltre una soglia (peraltro TROPPO bassa), ci tocca aggiungere una ricetta al cioccolato.. facile facile peraltro!
Muffins alle pepite di cioccolato
Ingredienti
- 170 gr di yogurt
- 80 gr di burro
- 250 gr di farina tipo 00
- 250 gr di zucchero
- lievito per dolci
- pepite di cioccolato
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti tranne le pepite di cioccolato nel mixer. Aggiungere le pepite di cioccolato e mettere due cucchiai di impasto in ogni pirottino per muffins.
Infornare, a 180°C per circa 30-40 minuti e far raffreddare.
A piacere decorare con cioccolato al latte o fondente fuso e qualche nocciolina
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